家庭版的酱炒鸡块，用的鸡腿肉，炒出来的肉质鲜嫩多汁，口感层次分明，酱香浓郁超下饭
做酱炒鸡块需要什么食材和配料
鸡腿2只，红椒1个，青椒1个，姜6片
酱炒鸡块的家常做法，酱炒鸡块怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：青红椒切小块
做法图解3：姜切片，蒜切片，葱切寸段
做法图解4：冷水下锅，加入鸡块、3片姜、1勺味达美臻品料酒，焯掉血水
做法图解5：捞出冲洗干净
做法图解6：锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
做法图解7：加入葱伴侣6月香豆瓣酱
做法图解8：炒出香味
做法图解9：加入鸡块
做法图解10：翻炒均匀
做法图解11：加入味达美醇鲜蚝油
做法图解12：加入六月鲜红烧酱油
做法图解13：翻炒至上色
做法图解14：加入半碗清水
做法图解15：大火煮开转小火煮15分钟
做法图解16：加入青红椒
做法图解17：加入盐调味
做法图解18：炒至青红椒断生即可
做法图解19：成品图
做法图解20：图二
酱炒鸡块的烹饪技巧
来自 奇妙的羊很伟大 的作品。
标签： 乡村瑶哥美食菜谱
