老面包新味道，细腻柔软还有嚼劲，加了椰子油有股淡淡的椰香。
做椰子油老面包需要什么食材和配料
#种面#，高筋面粉350克，低筋面粉130克，细砂糖40克，干酵母10克，牛奶440克，#主面团#，高筋面粉350克，低筋面粉130克，细砂糖120克，蜂蜜80克，盐8克，鸡蛋80克，椰子油90克，#表面#，全蛋液+牛奶适量
椰子油老面包的家常做法，椰子油老面包怎么做好吃
做法图解1：种面部分搅拌均匀，密封冷藏发酵一晚
做法图解2：主面团部分除了椰子油以外全部放入厨师机
做法图解3：种面也放进去
做法图解4：天气热了，厨师机要绑冰袋
做法图解5：搅拌至扩展状态
做法图解6：加入椰子油
做法图解7：继续搅拌至完全扩展状态
做法图解8：把面团揉圆进行一次发酵
做法图解9：发酵至两倍大
做法图解10：平均分成20份，揉圆松驰15分钟
做法图解11：取一个面团擀成牛舌状
做法图解12：翻面，底部扒开
做法图解13：从上向下卷好，搓长搓匀
做法图解14：从上向下卷好，搓长搓匀
做法图解15：扭一下，手指从中间掏出
做法图解16：把尾部塞进去
做法图解17：整理一下，均匀摆入烤盘
做法图解18：二发至两倍大，刷上全蛋液（加少许牛奶搅匀）
做法图解19：送入预热好的烤箱180度烤30-35分钟
做法图解20：出炉趁热特别好吃
椰子油老面包的烹饪技巧
文中使用的是三能定制烤盘40CM*32CM，柏翠PE6080烤箱
来自 非儿爱美食 的作品。
