葱香浓郁的葱油拌面,好吃的停不下来
做葱油拌面需要什么食材和配料
水面适量,小葱适量,油适量,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺
葱油拌面的家常做法,葱油拌面怎么做好吃
做法图解1:葱白,葱叶分开切成段,再切点葱花
做法图解2:起锅烧水,下面条煮熟,面条煮至9成熟即可
做法图解3:面条捞出,过凉水
做法图解4:另起锅烧油,五成油温
做法图解5:先下葱白部分,小火慢炸
做法图解6:葱白炸至金黄,捞出丢掉不用
做法图解7:再下入葱叶部分,继续小火慢炸,炸至金黄
做法图解8:炸好的葱油,也可以一次多做一点
做法图解9:蚝油,生抽,老抽,白糖搅拌均匀
做法图解10:倒入面条,搅拌均匀
做法图解11:撒上葱花,两勺葱油,拌匀即可
葱油拌面的烹饪技巧
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