一直买四川的“自家卤”来做卤菜，感觉很方便，只需要加水，然后就可以卤肉卤鸡了，味道非常好，完全不比外面卤肉店的差，最关键安全放心，特别是有小朋友的家庭，建议自己制作。
做卤水猪耳需要什么食材和配料
猪耳朵1只，卤水适量，料酒2勺
卤水猪耳的家常做法，卤水猪耳怎么做好吃
做法图解1：猪耳朵清理干净
做法图解2：锅中放入适量清水和料酒，放入猪耳朵
做法图解3：焯水3分钟
做法图解4：捞出，倒掉脏水
做法图解5：放入老卤水，大火烧开后转中小火卤50分钟，中途记得翻面
做法图解6：卤好的猪耳朵捞出
做法图解7：切片
做法图解8：装盘食用，很不错的下酒菜
卤水猪耳的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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