小tips：喜欢吃辣的可以在爆香香料那一步加火锅底料炒香，会更加香辣。
做麻辣香锅需要什么食材和配料
午餐肉2片，海鲜菇一把，金针菇半把，香菇8朵，银耳1朵，木耳40克，苦苣20g，玉米1根，宝宝肠3个，虾150克，八爪鱼6个，蟹足棒1个，葱半根，蒜2瓣，干辣椒3个，香叶2片，香菜适量，花椒1粒，郫县豆瓣酱1勺勺，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽1勺
麻辣香锅的家常做法，麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：准备以上材料，葱切成葱花，蒜切成末
做法图解2：提前煮熟玉米，然后切成块
做法图解3：先提前1小时泡宽粉，泡好后放入开水煮熟，放在冷水中浸泡；木耳和银耳泡发洗净，银耳撕成小朵，金针菇洗净撕成小朵，海鲜菇对半切，虾去虾线，八爪鱼去内脏
做法图解4：锅中烧水，水开放入蔬菜类煮熟捞出
做法图解5：再放入料酒煮至虾变色、八爪鱼腿卷起来捞出备用
做法图解6：锅中热油，加入葱、蒜、干辣椒、花椒粒、香叶爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油
做法图解7：加入所有食材和所有调料，翻炒均匀
做法图解8：出锅撒上香菜?
麻辣香锅的烹饪技巧
来自 甜酱的小厨房 的作品。
标签： 家庭菜单 宴会菜单20道菜 学生套餐菜谱
