紫苏酱，可以蒸鱼，拌面，拌饭，用途广，非常实用。
做紫苏酱需要什么食材和配料
紫苏1斤，大蒜头2个，青红椒各4个，鲁花菜籽油半斤，葱伴侣黄豆酱4勺，六月香豆瓣酱4勺，豆豉5克，白糖少许
紫苏酱的家常做法，紫苏酱怎么做好吃
做法图解1：将紫苏叶摘下来
做法图解2：将紫苏洗净沥水后切细碎
做法图解3：食材准备好
做法图解4：将大蒜切成泥
做法图解5：青红黄椒切碎
做法图解6：食材切好
做法图解7：鲁花菜籽油下锅预热
做法图解8：大蒜泥和豆豉煸香
做法图解9：青红黄椒碎下锅翻炒
做法图解10：葱伴侣黄豆酱
做法图解11：舀4勺葱伴侣黄豆酱
做法图解12：六月香豆瓣酱
做法图解13：4勺六月香豆瓣酱
做法图解14：翻炒均匀
做法图解15：倒入紫苏
做法图解16：紫苏翻炒均匀
做法图解17：倒入清水没过紫苏，烧入味，收汁即可出锅
做法图解18：色泽诱人的紫苏酱
做法图解19：舀一勺紫苏酱拌饭，非常香哦
紫苏酱的烹饪技巧
紫苏叶要切碎。喜欢吃辣的话，多放点青红黄椒，也可以放干辣椒。紫苏酱一定要放葱伴侣黄豆酱和六月香葱伴侣豆瓣酱，白糖提鲜。
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