夏日必备美食——烤茄子，零失败！
做夏日美食烤茄子需要什么食材和配料
茄子6个，蒜瓣3个，小葱1根，生抽3勺，豆瓣酱2勺，孜然粉2勺，食用油6勺
夏日美食烤茄子的家常做法，夏日美食烤茄子怎么做好吃
做法图解1：将茄子洗净，切蒂
做法图解2：烤盘铺上锡纸，刷上油
做法图解3：中层，上下火230度，烤15分钟
做法图解4：烤的时候，准备调料，蒜瓣切粒
做法图解5：加生抽加豆瓣酱加孜然粉，也加烤肉酱，搅拌均匀
做法图解6：用筷子轻化开茄子
做法图解7：在茄子中间倒上酱汁
做法图解8：继续上下火200度，烤15分钟
做法图解9：滋滋滋，出炉
做法图解10：烤茄子成品图
烤茄子的烹饪技巧
茄子筷子可以轻轻划开，就表示已经烤熟了，这时候可以加入酱汁，再烤一会。
来自 茗茗爱美食和豆果 的作品。
