手抓饼是我家冰箱里常备的，有时想不起来吃啥的时候就煎一个，它煎好酥香多层非常好吃。有时候，我会在手抓饼上抹些豆瓣酱，这样做香味浓郁又好吃。手抓饼这做法特简单，5分钟就可以出锅，我家早餐主食常常这样吃。
做酱香手抓饼需要什么食材和配料
手抓饼2张，豆瓣酱1勺，生菜2片，鸡蛋2个，火腿肠2根
酱香手抓饼的家常做法，酱香手抓饼怎么做好吃
做法图解1：准备材料
做法图解2：生菜洗净，火腿肠去皮切2片
做法图解3：手抓饼放电饼铛中煎至两面金黄
做法图解4：托起手抓饼，把鸡蛋磕入，再把手抓饼盖上，火腿肠放边上略煎
做法图解5：舀半勺豆瓣酱抹在饼上
做法图解6：用勺子抹均匀
做法图解7：放上生菜和火腿肠，借助筷子卷起来
做法图解8：翻面略煎一会儿定型即可
做法图解9：成品图
酱香手抓饼的烹饪技巧
煎时要勤翻面，防止煎糊
来自 凌宇飞扬123 的作品。
