超级简单的抹茶冰淇淋，只需要打蛋器就可以哦～
做夏日必备-抹茶冰淇淋需要什么食材和配料
蛋黄3个，细砂糖125克，牛奶227毫升，抹茶粉-若竹15克，淡奶油250克，细砂糖230g
夏日必备-抹茶冰淇淋的家常做法，夏日必备-抹茶冰淇淋怎么做好吃
做法图解1：准备食材，细砂糖分为两部分，一部分和鸡蛋黄，一部分和淡奶油；抹茶粉用的若竹，比较喜欢这个味道
做法图解2：蛋黄液，鸡蛋黄和25g细砂糖搅拌均匀，待用
做法图解3：奶锅里加入牛奶，抹茶粉过筛加入，随后边搅拌边小火加热，奶液微沸
做法图解4：趁热将抹茶奶液与蛋黄糖液混合均匀，冷却至室温
做法图解5：淡奶油打发，30g糖分3次加入。夏天热，可以先准备一盆冰水，冰水浴打发
做法图解6：将冷却后的抹茶蛋奶液和淡奶油混合，继续打发。所以就放在冰箱冷冻。2小时后取出，再打发
做法图解7：分装到冰淇凌盒里，再冷冻，然后就可以的享受啦！
抹茶冰淇淋的烹饪技巧
来自 破碎的芡实很成熟 的作品。
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