小朋友不爱吃秋葵?来试试这款菜谱吧!造型可爱,又没有了秋葵那令小朋友讨厌的糊糊口感,夹了蔬菜肉泥,营养还丰富呢!
做星星许愿树:秋葵酿肉需要什么食材和配料
秋葵(大)8根,猪瘦肉糜100克,香菇2朵,洋葱1/8个,香葱末1把,六月香豆瓣酱/甜面酱(根据自己喜好)1勺,生抽少许
星星许愿树:秋葵酿肉的家常做法,星星许愿树:秋葵酿肉怎么做好吃
做法图解1:准备材料香菇洋葱切末秋葵洗净切去头尾
做法图解2:香菇洋葱和猪瘦肉末一起用料理机搅打成泥,加一勺六月香豆瓣酱或甜面酱(根据自家口味喜好),香葱
做法图解3:用筷子超同一个方向搅打上劲,装入较厚的裱花袋
做法图解4:选用大一些的秋葵哦去头尾后,用筷子往周围捅5下,即可使内部的筋脱离使秋葵成中空状以便塞肉
做法图解5:借用裱花袋的小口径将肉泥塞入秋葵内
做法图解6:水开后中火蒸12-15分钟秋葵表面盖一个盖子,免得蒸完湿漉漉又容易变色
做法图解7:蒸好后,切0.5cm厚的小块状,摆成你喜欢的形状。不喜欢吃秋葵的小朋友也会喜欢吃哦。(已无秋葵本身黏糊糊的口感了)
秋葵酿肉的烹饪技巧
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