做孜然实蛋需要什么食材和配料
鸡蛋6个，食用碱3g，孜然适量，辣椒面适量，白芝麻适量，油适量，盐适量，香菜1根
孜然实蛋的家常做法，孜然实蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋6个
做法图解2：碱面加水化开
做法图解3：把碱水与打散的鸡蛋液充分搅拌均匀
做法图解4：蛋液倒进模具里，模具里抹适量食用油防粘
做法图解5：盖上保鲜膜，上汽蒸15-20分钟
做法图解6：蒸好的实蛋倒扣出来
做法图解7：切成
做法图解8：锅中倒适量食用油
做法图解9：倒入实蛋煎炒至图片状态
做法图解10：撒入盐，孜然粉，辣椒粉和白芝麻翻炒均匀
做法图解11：盛出，撒上香菜点缀即可
孜然实蛋的烹饪技巧
来自 duya2002 的作品。
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