做炒合菜需要什么食材和配料
粉条1把，豆芽300克，韭菜一点，鸡蛋2个，姜2片，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量
炒合菜的家常做法，炒合菜怎么做好吃
做法图解1：豆芽洗干净备用
做法图解2：韭菜洗干净切段
做法图解3：两个鸡蛋加入少量盐，打散
做法图解4：炒鸡蛋
做法图解5：泡好粉丝，水开后煮2分钟捞出
做法图解6：放入碗中，加一点油搅拌一下，防止粉丝粘在一起，然后倒入一点原味鲜头道特级酱油，搅拌均匀
做法图解7：锅中放油、姜片，倒入豆芽翻炒至变色
做法图解8：加入韭菜，加入蚝油、生抽，继续翻炒至韭菜变色，倒入粉丝和鸡蛋，翻炒均匀即可
做法图解9：装盘
做法图解10：美味哒炒合菜做好了，米西米西开吃
炒合菜的烹饪技巧
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