为了庆祝即将到来的端午节,我用之前剩下的斑斓叶做了粽子面包,清香喜人。收藏试试吧
做蛋炒饭需要什么食材和配料
面粉500克,斑斓汁10克,糖30克,奶粉40克,鸡蛋1个,牛奶50毫升,酵母5克,水280克,食盐5克,黄油20克
蛋炒饭的家常做法,蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1:??准备好原料后开始和面??烤箱预热
做法图解2:??可以拉出手套膜时,和面完成
做法图解3:1?面团松弛15分钟2?面团分成76克每个,馅料35克每个3?面团擀成方形
做法图解4:1?上下左右各划一道,中间留空2?馅料摆放在左下格
做法图解5:1?右上方面皮折下来包住馅料2?其余两片面皮都用刮刀分割成条状,边缘留粗
做法图解6:1?开始编织粽子,横竖条间隔放下
做法图解7:横竖交替叠放
做法图解8:边缘较粗的留出,直接折下,包裹粽子
做法图解9:修整下粽子的形状
做法图解10:1?醒发32℃醒发20分钟2?烘烤上火170,下火200,烤15分钟
做法图解11:成品出炉
蛋炒饭的烹饪技巧
1?面团可以先冷藏半小时再开始做粽子,容易塑形2?编织的速度要快一些,时间久了容易粘在一起
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