100g多用面粉100g木薯面粉300g凉白开水调匀备用，用8寸烤盘放一大汤勺量面糊摊平、锅里烧开水，隔水蒸熟，随后立即放入另一个放凉水锅里隔水冷却，然后取出切条。用少许生抽醋盐糖白芝麻辣椒面清水调匀，热油浇入调料后拌匀。调料浇至已切好的凉皮，就完成?
做凉皮需要什么食材和配料
木薯淀粉100g，陈克明多用面粉和木薯淀粉1:1，麻酱2勺，香醋醋2勺，生抽1勺，香油半勺，盐适量，大蒜适量，辣椒面稍许
凉皮的家常做法，凉皮怎么做好吃
做法图解1：100个面粉100g木薯淀粉调匀
做法图解2：入热水锅隔水蒸熟
做法图解3：过凉水
做法图解4：凉皮成型
做法图解5：调料拌好
做法图解6：一碗
做法图解7：又一碗来吧！
凉皮的烹饪技巧
以往我笔记里也有《凉皮》喔
来自 Lucy靓妞 的作品。
