做炸鱿鱼圈需要什么食材和配料
鱿鱼圈500克，料酒1小勺，蚝油少许，面包糠若干，鸡蛋2个，玉米淀粉适量
炸鱿鱼圈的家常做法，炸鱿鱼圈怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：鱿鱼圈解冻后用料酒和蚝油腌制半小时以上
做法图解3：鸡蛋打散
做法图解4：腌制好的鱿鱼圈先放在干粉裹一层定型
做法图解5：再放入蛋液中挂满蛋液
做法图解6：最后放入面包糠中裹上一层面包糠
做法图解7：裏如面包糠的鱿鱼圈平铺在盘中，请勿重叠
做法图解8：锅中放入油，烧热后放入鱿鱼圈
做法图解9：炸至定型捞出
做法图解10：待油温再次升高放入鱿鱼圈复炸
做法图解11：复炸至金黄色捞出控油
做法图解12：装盘
炸鱿鱼圈的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
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