比较简单方便的一道美食
做爆炒虾尾需要什么食材和配料
虾尾500g，尖椒1个，葱头1个，火锅底料一块
爆炒虾尾的家常做法，爆炒虾尾怎么做好吃
做法图解1：清洗虾尾，然后用水焯一下。
做法图解2：准备辅料！
做法图解3：葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。
做法图解4：出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。
爆炒虾尾的烹饪技巧
煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。
来自 月月的妈5 的作品。
