皮香肉滑，酸甜开胃！喜欢鸭肉或者酸甜口菜的朋友们不要错过，做起来！
做陈皮话梅鸭需要什么食材和配料
鸭边腿700克，生姜适量，小葱适量，话梅7颗，陈皮适量，八角2个，白糖适量
陈皮话梅鸭的家常做法，陈皮话梅鸭怎么做好吃
做法图解1：锅里放少许油，加入姜片，八角，把鸭腿先爆香
做法图解2：一边煎了记得翻面再煎
做法图解3：然后把煎香的鸭肉放进砂锅，把八角跟姜片也加进去；加点料酒，2勺酱油，少许老抽上色，2小勺白糖，倒入开水啊，差不多没过鸭身就行，加入7颗话梅，1小把陈皮，盖盖焖30分钟
做法图解4：??焖的过程切记不要走开，要隔2分钟翻动一下，不然皮朝下就会粘锅
做法图解5：30分钟后开始把汁淋到鸭身上，给鸭鸭上色
做法图解6：汤汁浓稠了就可以，留一点汁待会淋到鸭身上去
做法图解7：撒点葱花
做法图解8：好吃的陈皮话梅鸭，很香
陈皮话梅鸭的烹饪技巧
调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
来自 静香爱下厨和追剧 的作品。
