想吃路边的小吃又怕不安全，自己在家做个解馋小吃，美味又健康
做解馋小吃需要什么食材和配料
土豆2个，香肠1根，孜然1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，烧烤料1勺，白芝麻1勺，盐适量，食用油适量
解馋小吃的家常做法，解馋小吃怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮洗净切块，洗掉淀粉，香肠切滚刀块。土豆焯水煮熟（用筷子一扎就透就可以），过凉沥干水分。
做法图解2：锅里倒油比平时炒菜多2~3倍左右的油，油热下入土豆小火慢炸至金黄控油捞出，（时不时翻动几下以免炸糊）香肠下锅炸至金黄控油捞出，（注意溅油）
做法图解3：土豆和香肠炸至金黄就可以啦。
做法图解4：准备好孜然粒，孜然粉，辣椒面，白芝麻，烧烤料，盐，锅留底油，油热下准备好的料翻炒出香味，再下入土豆和香肠翻炒均匀，再撒少许盐，翻炒几下，就可以出锅了
做法图解5：这样一道解馋，又美味的小吃就完成啦！
小吃的烹饪技巧
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