此方水量刚刚好，不粘手，采用的直接法，是非常适合烘焙小白的一款牛奶吐司口感Q弹宣软，奶香十足，最喜欢撕着吃啦！-可做一个450克吐司，或者两个250克水立方吐司
做水立方牛奶吐司需要什么食材和配料
高筋粉260克，牛奶115克，大个鸡蛋1个（60克），糖25克，盐3克，耐高糖发酵粉3克，黄油30克
水立方牛奶吐司的家常做法，水立方牛奶吐司怎么做好吃
做法图解1：揉面采用后油法，除黄油以外的所有材料以先液体后粉类的顺序放进厨师机里，低速混合成团，中高速揉至能拉出稍厚的薄膜，加入黄油，2档搅打，黄油融合，转中高速搅打至完全阶段，能拉出大片薄膜，即使有破洞边缘也是光滑状的
做法图解2：整理面团，放进烤箱30度发酵2倍大烤箱没有低温发酵功能的，室温发酵?取出面团，轻压排气，均分成四等份，盖保鲜膜松弛20分钟
做法图解3：松弛好的面团擀开
做法图解4：卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟
做法图解5：擀长，卷起来
做法图解6：两个一组放进吐司盒
做法图解7：温暖湿润处发酵八分满，没有醒发箱的可以进烤箱发酵，放一碗热水，烤箱不插电
做法图解8：发酵完毕盖上盖子，送进预热好的海氏***0烤箱里上火160度，下火170度最下层烤35分钟
做法图解9：出炉喽
吐司的烹饪技巧
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