这是我儿子高***吃了一个月的小菜，每天早餐无论吃面食还是稀粥，他必须点的就是这盘青菜了，口感清脆爽口，富含多种维生素及矿物质，适合高考的同学经常食用。
做青椒炒空心菜梗需要什么食材和配料
空心菜一把500g，青椒200克，蒜瓣10克，菜籽油适量，盐适量，味精少许
青椒炒空心菜梗的家常做法，青椒炒空心菜梗怎么做好吃
做法图解1：备好食材（空心菜叶子单炒）
做法图解2：把空心菜梗择干净，掰开，洗净沥水
做法图解3：加入适量盐，拌匀腌制一会儿
做法图解4：备好蒜末
做法图解5：腌制好的菜梗洗去盐水，沥水备用
做法图解6：青椒洗净，去蒂和籽，切成小条
做法图解7：起锅放油，放入蒜末爆香
做法图解8：放入青椒炒匀加盐炒入味，再加人菜梗炒匀入味
做法图解9：调入味精，炒匀即可
做法图解10：出锅装盘
做法图解11：成品图
青椒炒空心菜梗的烹饪技巧
菜梗经过腌制，口感清脆爽口
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