菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，对于即将高考的孩子来说，经常吃菜花，可以提神醒脑，让孩子们觉得精神充沛，有效的提高记忆力，减轻高考压力。
做有机菜花炒腊肠需要什么食材和配料
有机菜花1棵，广式腊肠2根，葱1段，蒜3瓣，六月鲜轻盐原汁酱油1勺，盐2勺，蔬之鲜小半勺，糖小半勺
有机菜花炒腊肠的家常做法，有机菜花炒腊肠怎么做好吃
做法图解1：将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。
做法图解2：蒜切片，葱切葱花。
做法图解3：香肠蒸20分钟，晾凉切片。
做法图解4：锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。
做法图解5：热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。
做法图解6：放入香肠，炒出香味。
做法图解7：倒入菜花，加一勺酱油、半勺糖，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。
做法图解8：颜色看着比较有食欲吧
做法图解9：备考中的孩子由于劳累、压力，有时候吃不下那些油腻的食物，试试这道美味的家常小炒，清脆爽口，还能增强记忆力，给高考的孩子加油助力。
菜花炒腊肠的烹饪技巧
来自 和月香 的作品。
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