蛋白质十分丰富的一道菜滑嫩的口感配上咖喱丰富的香料味道吃到嘴巴里面都是一种享受
做咖喱虾仁豆腐煲需要什么食材和配料
虾仁100g，豆腐1块，咖喱1块，姜2片，葱1根，耗油1勺，玉米淀粉适量，料酒半勺
咖喱虾仁豆腐煲的家常做法，咖喱虾仁豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：豆腐切小块用盐水泡一下去豆腥味儿虾子去头去虾线虾头要留着备用
做法图解2：把虾子肉剪小一点加淀粉和料酒腌制十分钟如果是比较小的虾仁就不需要剪小了
做法图解3：热锅加入适量的油（黄油会更香）放入两片生姜爆香后把虾头倒进去爆出红油
做法图解4：加刚好没过虾头的水
做法图解5：把豆腐放进去煮
做法图解6：加入小半勺盐
做法图解7：加入适量大蒜沫
做法图解8：加入一泵耗油
做法图解9：水蒸发得差不多了放入虾仁
做法图解10：再放一小块咖喱个人喜欢清淡一点不喜欢味道太浓放的比较少喜欢浓一点的可以多放一块
做法图解11：收汁收得差不多了就关火不要煮得太干了放入虾仁后不能煮太久不然会把虾仁煮老
做法图解12：出锅装入碗中撒上葱花
做法图解13：超级下饭
做法图解14：这张图是第一次做拍的，还加了一些青豌豆也很好吃
咖喱虾仁豆腐煲的烹饪技巧
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