减肥减脂也不能饿着肚子,今天给大家分享这道鳕鱼波奇饭,低脂高蛋白,越吃越瘦。做法很简单,食材也是开放性的,主要分为米饭、肉类、蔬菜三大部分,可以根据自己口味去选择食材。多种新鲜食材再搭配自制蒜香油醋汁,浇上去拌一拌,夏天这样吃真的太有食欲了。这次选用的是挪威北极鳕鱼,这款鳕鱼是有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,健康营养,肉质细嫩鲜美。放心让家人享用美味的同时,还能为支持海洋渔业的可持续发展贡献一份力量。
做减脂轻食:鳕鱼波奇饭需要什么食材和配料
挪威北极鳕鱼150克,小番茄6个,鸡蛋2个,甜玉米半根,虾仁100克,青瓜半条,海苔肉松少许,牛油果半个,蒜头4瓣,盐少许,胡椒粉1小勺,米醋1勺,轻盐酱油2勺,橄榄油1勺,蜂蜜1勺
减脂轻食:鳕鱼波奇饭的家常做法,减脂轻食:鳕鱼波奇饭怎么做好吃
做法图解1:准备好所有食材。
做法图解2:提前腌制鳕鱼:倒入1勺轻盐酱油拌均匀,腌制20分钟。
做法图解3:调制蒜香油醋汁:大蒜4瓣、轻盐酱油2勺、橄榄油2勺、苹果醋1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒少许。
做法图解4:锅里抹上一层薄油,倒入蛋液铺平煎熟,铲出晾一下后切成丝。
做法图解5:放入虾仁煎熟铲出备用。
做法图解6:放入鳕鱼煎到两面金黄。
做法图解7:大碗装上米饭铺平,将鳕鱼、青瓜、小番茄、虾仁等依次放上。最后撒点白芝麻和海苔肉松。饭基底一般是白米饭,也可以用藜麦饭代替。而且藜麦饭代替白米饭,这样热量低很多,营养更加全面。
做法图解8:浇上特别调制的蒜香油醋汁,味道超级赞!
做法图解9:鳕鱼波奇饭
鳕鱼波奇饭的烹饪技巧
来自 小龙IRIS 的作品。
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