做酸辣毛豆需要什么食材和配料
毛豆2斤，蒜瓣1头，辣椒油2勺，小米辣2个，香油1勺，盐3勺，鸡精1勺，味极鲜酱油1勺，香醋2勺，生抽2勺，老抽2勺
酸辣毛豆的家常做法，酸辣毛豆怎么做好吃
做法图解1：准备好小米辣和大蒜
做法图解2：把毛豆头剪掉放锅里煮8分钟左右，煮的过程记得放一些油和盐
做法图解3：煮好的毛豆捞出来过凉水
做法图解4：最后把小米辣和大蒜辣椒粉全部放进去再放酱油，老抽，生抽，香醋，鸡精，盐，拌一下可以放冰箱里2小时入味就可以直接吃了
酸辣毛豆的烹饪技巧
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