这道菜可能有人不敢吃看着有点怕其实蚕蛹的营养价值高含有氨基酸和蛋白质具有健脾益气经常食用还能降血压和血脂
做干炒蚕蛹需要什么食材和配料
蚕蛹500克，姜2片，小蒜1根，干辣椒3个，料酒3勺，油5汤匙，盐1小勺，蒜头5瓣
干炒蚕蛹的家常做法，干炒蚕蛹怎么做好吃
做法图解1：洒点盐用手抓抓把杂质拣分来
做法图解2：所需配料
做法图解3：姜蒜用搅蒜机搅碎干辣椒切成小块
做法图解4：油热下蚕蛹炒
做法图解5：翻炒十几下倒入姜蒜盐我又加点自家做的辣椒酱加入5小汤勺的水继续翻炒把水炒干
做法图解6：最后放小青蒜装入盘中
干炒蚕蛹的烹饪技巧
一定加点水炒不然太干了影响口感
来自 梅姐小厨 的作品。
