初体验
做板栗红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500g，板栗200g，葱姜适量，八角2个，桂皮1块，香叶2片，干辣椒4个，生抽30ml，老抽10ml，冰糖60g，盐1勺，食用油适量
板栗红烧肉的家常做法，板栗红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗净，切块焯水，沥水备用
做法图解2：锅内放一丢丢油（肥肉自身带油)，放点葱姜，五花肉煎至两面金黄，盛出备用！
做法图解3：起锅烧油，放入冰糖小火炒化，放五花肉炒糖色。加入两大勺料酒（去腥)，一大勺老抽，一勺生抽，一点白糖（提鲜），翻炒片刻。
做法图解4：将炒好的肉放入砂锅，加入适量水，末过五花肉，大火烧开，小火焖煮40分钟。
做法图解5：15分钟左右时加入木耳和煮熟的板栗。
做法图解6：美味出锅！
板栗红烧肉的烹饪技巧
来自 A好先生A 的作品。
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