不放醋不放添加剂，不止于番茄，10分钟做出真正酸爽鲜美的酸汤肥牛
做酸汤肥牛需要什么食材和配料
肥牛200g，番茄2个，嫩豆腐1小块，金针菇一把，葱花适量，泡小米椒2—3个，小葱2根，泡菜适量
酸汤肥牛的家常做法，酸汤肥牛怎么做好吃
做法图解1：金针菇洗净备、用豆腐切块焯水备、用西红柿切丁、泡菜切丁肥牛焯水备用。
做法图解2：锅内烧油，油热下入切好的番茄，番茄炒至出汤汁后，放入切好的泡菜。
做法图解3：一直到番茄熬成汁，锅内加入适量的水
做法图解4：加入适量的盐
做法图解5：水开后下入焯好水的豆腐，盖上锅盖继续煮
做法图解6：第二次水开后下入金针菇
做法图解7：下入肥牛
做法图解8：再煮3到5分钟就可以啦
做法图解9：出锅撒上葱花即可
酸汤肥牛的烹饪技巧
number1：豆腐记得焯水去掉豆腥味儿number2：肥牛焯水去除血沫，不然生肥牛下锅影响汤美观和口感
来自 糖糖食味记 的作品。
