终于下手了网红甜品草莓雪域小贝，浓郁的奶酪馅搭配酸甜的草莓粒，松软细腻的蛋糕胚裹上香甜的奶粉，吃一口就爱上了。这次使用了品慕无线打蛋器，真的超级好用，首先它的机身非常轻便，单手操作一点没有负担，无线的设计更是让使用更灵活、更方便，6档调速满足烘焙所需，打发快速且细腻，功能很是强大，外加颜值超高，始于颜值，终于品质。
做草莓雪域小贝需要什么食材和配料
鸡蛋4个，植物油40g，牛奶40g，低筋面粉40g，细砂糖40g，草莓粉适量，奶油奶酪100g，淡奶油50g，细砂糖20g，草莓适量，奶粉适量
草莓雪域小贝的家常做法，草莓雪域小贝怎么做好吃
做法图解1：分离蛋清和蛋黄。
做法图解2：蛋黄中加入牛奶、植物油拌匀。
做法图解3：过筛倒入低筋面粉、草莓粉拌成没有颗粒的面糊。
做法图解4：蛋清中分三次加入细砂糖，打至干性发泡。
做法图解5：取三分之一蛋白霜放入面糊中，拌匀。
做法图解6：倒入剩余的蛋白霜中，翻拌成细腻的面糊。
做法图解7：放入垫好油纸的模具中，抹平表面，轻震一下排除气泡。
做法图解8：预热好的烤箱160°烘烤20分钟。
做法图解9：出炉晾凉。
做法图解10：用圆形模具压出圆形蛋糕胚备用。
做法图解11：奶油奶酪打至顺滑。
做法图解12：加入细砂糖、淡奶油继续打发顺滑。
做法图解13：装入裱花袋中。
做法图解14：取一片蛋糕胚挤上奶酪馅。
做法图解15：撒上冻干草莓碎。
做法图解16：盖上一块蛋糕片。
做法图解17：四周抹上奶酪馅。
做法图解18：粘上奶粉。
做法图解19：装饰上草莓。
做法图解20：成品。
做法图解21
成品。
做法图解22
成品。
做法图解23
成品。
做法图解24
成品。草莓雪域小贝的烹饪技巧
烤盘是28*28的大金盘，用6cm的圆形模具正好做了8个雪域小贝。烤箱烘烤的时间可以根据自家的烤箱微调。
来自 蓝洛凌 的作品。
