随性而为
做自制米酒需要什么食材和配料
糯米500克，白凉开水500克，酒曲根据自己买的酒曲说明放，蒸米饭蒸布1块，密封罐适量
自制米酒的家常做法，自制米酒怎么做好吃
做法图解1：2021.5.13傍晚买菜看到了糯米就想要不试试米酒？
做法图解2：一包15元，有点多，因为没大锅，用小电饭煲蒸了三次，终于蒸完了
做法图解3：米到容器里
做法图解4：宽水泡一天白天上班晚上正好可以蒸水可以浇花
做法图解5：是不是挺小的蒸屉？电饭煲锅里放满水，按煮饭键蒸布洗净打湿，放上糯米
做法图解6：一小时取出，蒸布洗净，锅重新洗一次。换上干净水继续蒸下一锅。
做法图解7：倒扣搅散，放冷却
做法图解8：一锅不是很多，所以酒曲粉我了2/3继续拌匀，翻了翻家里没容器。找了个买草莓的盆，确保干净无水无油后，把糯米放上去。觉得粘手、可以撒点凉白开，不要太多。家里没保鲜膜，撕开二个保鲜袋遮挡。上面压了个水果盘。
做法图解9：2021.5.16下午四点查看时居然发现酒满了昨天还没发现有呢……太意外了。14号晚上蒸的，15号没有，16号就出来了
做法图解10：图
做法图解11：酒很多
做法图解12：迫不及待的唱了点超级甜。好像没有放糖，难道酒曲倒多了？
做法图解13：本次效果很不错，满意这算是我第二次独立做米酒，上次还是四年前的冬季，以为不会成，北京的冬季暖气充足炎热。放置一周左右，酒也蛮多的。
自制米酒的烹饪技巧
确保无水无油..
来自 四四来袭 的作品。
