做香菇滑鸡需要什么食材和配料
鸡腿块500g，干香菇8-10个，胡萝卜半根，姜蒜少许，青椒1个，洋葱1/3个
香菇滑鸡的家常做法，香菇滑鸡怎么做好吃
做法图解1：香菇泡发，鸡腿头切块焯水食材全部切好备用热油，将姜蒜片下锅煸炒
做法图解2：先将鸡腿肉下锅煸炒，接着倒入香菇和胡萝卜煸炒
做法图解3：炒制半熟状态加入炖肉料和调料汁调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺
做法图解4：锅中倒水，中火炖煮
做法图解5：锅中收汁后倒入青椒
做法图解6：装盘！美味的香菇滑鸡就做好啦！
香菇滑鸡的烹饪技巧
来自 珍一堂糖 的作品。
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