我家大宝非常喜欢用这道菜拌饭吃，外面买的酸豇豆不是太咸就是有些面，自己泡的色香味俱全！
做肉末酸豇豆需要什么食材和配料
酸豆角500，肉末100克，红泡椒3根，泡生姜3片，泡大蒜3瓣，红花椒8颗，生抽1勺，白糖少许
肉末酸豇豆的家常做法，肉末酸豇豆怎么做好吃
做法图解1：我做的是两份量，下饭一份，留着明早拌面条一份。泡椒泡生姜和泡大蒜都是跟酸豇豆一个坛子里的。第一次做可以少做点。
做法图解2：如上准备食材
做法图解3：热锅少许食用油，将肉末煸炒熟
做法图解4：肉末炒出香味后下入泡姜泡蒜和泡椒，撒入花椒，淋入一小勺生抽让肉末上色。
做法图解5：炒出香味后倒进酸豇豆翻炒入味，加入少许白糖提味，再翻炒半分钟即可
做法图解6：装盘
肉末酸豇豆的烹饪技巧
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