山楂开胃，红烧肉解馋，完美搭配，营养健康。
做山楂红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500克，山楂7个，姜四片，冰糖10粒，料酒3勺，小葱少许，大料1颗，香叶1片，红烧酱油3勺，花椒10粒
山楂红烧肉的家常做法，山楂红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗净，冷水下锅放入大料，姜片，花椒，料酒。
做法图解2：开锅后中小火咕嘟半小时。
做法图解3：五花肉晾凉后切方块备用。
做法图解4：起锅烧油将五花肉煎至四面微黄，倒入清水，摸过五花肉为准，在倒入3勺红烧酱油，1勺料酒，香叶，大料，姜片10颗冰糖咕嘟半小时。
做法图解5：准备好山楂罐头备用。
做法图解6：待红烧肉收汁时倒入耗油简单翻炒，再次倒入山楂和少许山楂汁翻炒十秒即可出锅。
做法图解7：撒上芝麻，葱丝完美上桌。
山楂红烧肉的烹饪技巧
这是一道非常家常的美食，适合解馋食用！
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