做巧克力土司需要什么食材和配料
高筋粉200克，可可粉8克，淡奶油30克，牛奶120克，细砂糖20克，盐1克，鲜/干酵母6/2.5克，黄油8克，巧克力豆20克
巧克力土司的家常做法，巧克力土司怎么做好吃
做法图解1：把除黄油和巧克力豆以外的所有材料混合，揉至出膜
做法图解2：加入黄油，揉至手套膜
做法图解3：加入巧克力豆，搅拌均匀
做法图解4：整理成团后室温发酵至2倍大小
做法图解5：平均分为4等份
做法图解6：揉成团，醒发10分钟
做法图解7：擀成牛舌状
做法图解8：卷起后再次醒发10分钟
做法图解9：重复擀开卷起，放入模具（21*8cm），放进烤箱进行二发
做法图解10：烤箱提前预热，170℃中下层，烘烤35分钟，中间根据上色情况覆盖锡纸
巧克力吐司的烹饪技巧
来自 吴敏营养师 的作品。
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