做蒜蓉蒸虾需要什么食材和配料
基围虾300克，蒜1个，葱2根，粉丝适量，盐适量，蒸鱼豉油2勺，酱油2勺，白糖少许，耗油1勺
蒜蓉蒸虾的家常做法，蒜蓉蒸虾怎么做好吃
做法图解1：鲜虾去头去虾线从虾背开到尾，注意尾巴不要切开
做法图解2：粉丝泡发半小时捞出洗净立干水，加入一勺酱油拌匀装盘
做法图解3：蒜切末（吃辣的可以加一点小米椒一起切末），葱切葱花，起锅烧油倒入蒜末小火炒至微黄，加入一勺酱油一勺耗油，少许白糖半碗（吃饭的小碗）清水烧开煮一分钟，拿碗盛出来备用
做法图解4：开背的虾如图这样摆在粉丝上，均匀的淋上蒜蓉酱，锅内水烧开，放入摆盘的虾大伙蒸5分钟（这步忘了拍图片）
做法图解5：蒸5分钟后出锅淋上一圈蒸鱼豉油，洒上葱花淋上热油激发出香味即可
蒜蓉蒸虾的烹饪技巧
注意蒸虾时间3-5分钟即可，这样蒸出来的虾最鲜，淋蒸鱼豉油的时候注意沿着盘子边
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