妈妈和我对啃啃的东西情有独钟,这次,把鸡爪煮烂,卤了吃,绝味!
做柠檬糟卤鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪20个,生姜4片,葱2根,香糟卤500ml,柠檬1个,可乐300毫升,小米椒2个,蒜瓣3个
柠檬糟卤鸡爪的家常做法,柠檬糟卤鸡爪怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:鸡爪加水、葱姜大火煮20分钟
做法图解3:捞出鸡爪,放入冰水浸过
做法图解4:鸡爪沥干水分,装入大碗里
做法图解5:倒入糟卤一瓶,柠檬片、蒜末、小米椒平铺在上
做法图解6:最后倒入小瓶装可乐一瓶增味,放入冰箱冷藏一晚上,肯定入味!
柠檬糟卤鸡爪的烹饪技巧
这样做的糟卤鸡爪酸辣香甜,口感浓郁,吃一个停不下来。
来自 阿萍的日食记 的作品。