赶海抓迷你小螃蟹，吃了有点残忍……
做香辣小螃蟹需要什么食材和配料
小螃蟹1.5斤，姜（仔姜为佳）1段，蒜头5瓣，食用油适量，特鲜酱油适量，盐少许，豆瓣酱2勺，葱1根，干辣椒2个，花椒15粒，大料1个
香辣小螃蟹的家常做法，香辣小螃蟹怎么做好吃
做法图解1：把它们刷干净
做法图解2：切好配菜，小辣椒，葱姜蒜。在单独准备好花椒大料干辣椒。之后开干。
做法图解3：先把干辣椒花椒炸一下。
做法图解4：放入葱姜蒜爆香，
做法图解5：放入小螃蟹翻炒变色，
做法图解6：放入盐和豆瓣酱，
做法图解7：料酒老抽生抽，
做法图解8：倒点水焖一会。
做法图解9：靠干水份出锅
做法图解10：做好啦，也就嗦啦嗦啦滋味吧。
香辣小螃蟹的烹饪技巧
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