做法简单，口味清淡，适合所有人群。
做蟹黄豆腐需要什么食材和配料
内酯豆腐1盒，咸蛋黄4个，高汤适量，小葱适量，水淀粉适量
蟹黄豆腐的家常做法，蟹黄豆腐怎么做好吃
做法图解1：内脂豆腐切成块。
做法图解2：咸蛋黄隔水蒸15分钟。
做法图解3：蒸好后的咸蛋黄用勺子碾碎备用。
做法图解4：锅里放入食物油，依次倒入咸蛋黄翻炒30秒，再加入豆腐翻炒片刻，加入高汤。
做法图解5：加入搅拌均匀的水淀粉勾芡。
做法图解6：出锅，撒上葱花即可。
蟹黄豆腐的烹饪技巧
内脂豆腐脱盒小技巧：倒扣豆腐盒，用刀拍几下盒底，将4个角切开小口，豆腐就能整块脱盒。
来自 米小菟 的作品。
