自从装备升级之后,开始入坑解锁更多好吃的,恨不得把街上吃到过的所有面包都做一遍。这道法式蒜香小面包,松软鲜香,好吃!
做法式蒜香小面包需要什么食材和配料
面包粉(高筋粉)250克,鸡蛋一个,牛奶100克,酵母3克,盐2克,黄油25克,糖30克,蒜蓉酱适量,黄油30克,蒜泥15克,葱花5克
法式蒜香小面包的家常做法,法式蒜香小面包怎么做好吃
做法图解1:将蒜剁成蒜泥,葱切成葱花。
做法图解2:加入黄油,混合均匀,备用。
做法图解3:面团部分,加入高筋面粉,糖,酵母,热好的牛奶,放到和面机混合到面团光滑。
做法图解4:然后加入黄油,揉出粗膜,也可以揉成手套膜。
做法图解5:放到预热好的烤箱,发酵30分钟,到两倍大。
做法图解6:然后分成小团子。
做法图解7:放到烤箱再次蓬松。
做法图解8:把面包割好之后,挤上蒜蓉酱。
做法图解9:烤箱180°烤16分钟,就做好了。
做法图解10:香极了!
做法图解11:早餐又有动力了!
法式蒜香小面包的烹饪技巧
1.蒜米可以用搅拌机打碎一些,这样更入味。2.面团可以揉出手套膜,这样口感更佳!
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