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法式蒜香小面包

公开时间:2021-05-08 | 文章来源:泥丸0220 | 浏览量:

法式蒜香小面包

自从装备升级之后,开始入坑解锁更多好吃的,恨不得把街上吃到过的所有面包都做一遍。这道法式蒜香小面包,松软鲜香,好吃!

做法式蒜香小面包需要什么食材和配料

面包粉(高筋粉)250克,鸡蛋一个,牛奶100克,酵母3克,盐2克,黄油25克,糖30克,蒜蓉酱适量,黄油30克,蒜泥15克,葱花5克

法式蒜香小面包的家常做法,法式蒜香小面包怎么做好吃

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤1

做法图解1:将蒜剁成蒜泥,葱切成葱花。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤2

做法图解2:加入黄油,混合均匀,备用。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤3

做法图解3:面团部分,加入高筋面粉,糖,酵母,热好的牛奶,放到和面机混合到面团光滑。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤4

做法图解4:然后加入黄油,揉出粗膜,也可以揉成手套膜。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤5

做法图解5:放到预热好的烤箱,发酵30分钟,到两倍大。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤6

做法图解6:然后分成小团子。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤7

做法图解7:放到烤箱再次蓬松。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤8

做法图解8:把面包割好之后,挤上蒜蓉酱。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤9

做法图解9:烤箱180°烤16分钟,就做好了。

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤10

做法图解10:香极了!

做正宗法式蒜香小面包的图片步骤11

做法图解11:早餐又有动力了!

法式蒜香小面包的烹饪技巧

1.蒜米可以用搅拌机打碎一些,这样更入味。2.面团可以揉出手套膜,这样口感更佳!
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