突然想吃趁着假期尾班车就造作一番,老姐一直心心念念的奥尔良烤鸡现在就安排上,之前做奥尔良烤鸡腌制时间太短不入味,这次给它腌制个一天一夜,烤得果然鲜嫩入味,好好吃。以前烤完还得把烤箱清洁一番,现在有了维达厨房清洁卫生湿巾,油污一抹就掉,省下的时间还可以啃个鸡腿追个小剧,心情美美哒~
做蜜汁奥尔良烤鸡需要什么食材和配料
鸡1只,小洋葱2个,蜂蜜1勺,奥尔良粉50克,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,黄油20克,盐1勺
蜜汁奥尔良烤鸡的家常做法,蜜汁奥尔良烤鸡怎么做好吃
做法图解1:蜜汁鲜嫩,好吃到吮手指的奥尔良烤鸡~
做法图解2:小洋葱切片;
做法图解3:加入奥尔良腌粉;
做法图解4:加入两勺生抽;
做法图解5:再加入一勺蚝油;
做法图解6:倒入两勺料酒和一勺盐后将酱料搅拌均匀;
做法图解7:均匀涂抹,把涂好酱料的鸡放冰箱冷藏腌制一晚;
做法图解8:烤盘铺一层硅油纸,把鸡取出放烤盘里,放入一些红薯、南瓜一起烤,主食都有啦~
做法图解9:烤箱预热,然后将鸡放入烤箱180°烤15分钟,烤完后涂抹一层黄油在鸡皮上和蔬菜上再放入烤箱150°烤10分钟;;
做法图解10:蜂蜜加清水按一比一稀释,取出后涂抹一层蜂蜜水150°再烤十分钟即可,烤的时候要在烤箱旁看烤箱里面的动静噢,不然容易翻车~
做法图解11:鲜嫩入味的蜜汁奥尔良烤鸡大功告成~
做法图解12:烤过东西的烤箱油花特别多,这次我用维达的厨房清洁卫生湿巾一抹,油污就去掉了,特别方便噢,还能杀菌,很nice~
蜜汁奥尔良烤鸡的烹饪技巧
来自 经常做吃的混账文案 的作品。
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