做土豆饼需要什么食材和配料
土豆500g，红肠少许，面粉120g，盐4g，生抽适量，葱花适量，胡椒粉适量，油适量
土豆饼的家常做法，土豆饼怎么做好吃
做法图解1：土豆洗净蒸熟
做法图解2：将蒸熟的土豆压成泥
做法图解3：将红肠和葱切小块
做法图解4：将盐，胡椒粉，生抽，面粉还有切好的红肠，葱放入土豆泥搅拌均匀
做法图解5：不粘锅放入适量的油，将拌好的土豆泥压成饼状放入锅内用中火煎至金黄。如果喜欢爆浆的可以在包土豆饼时放一些芝士
做法图解6：待两面都煎至金黄就可以出锅了。
土豆饼的烹饪技巧
面粉和土豆比例是1比4或1比3，主要看土豆水分是否大。我爱多放葱，这样比较香
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