又到了吃小龙虾的季节了，快来试试这款酸汤龙虾火锅鱼面吧。一口下去全是肉，汤汁酸辣爽口，鱼面爽滑Ｑ弹，绝对的满足！此量为2人份。
做酸汤龙虾火锅鱼面需要什么食材和配料
龙虾尾（带壳）350克，鲜逢火锅鱼面240克，酸汤肥牛酱60克，蒜5瓣，小米辣3个，葱丝适量
酸汤龙虾火锅鱼面的家常做法，酸汤龙虾火锅鱼面怎么做好吃
做法图解1：准备好所需食材，龙虾尾和鱼面需提前解冻。解冻后先将龙虾尾去壳备用。（也可以不去壳根据自己喜欢。）
做法图解2：再将鱼面撕成条，就像撕蟹棒那样。
做法图解3：接着将蒜切成末，小米椒切成圈备用。
做法图解4：锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和辣椒圈爆香。
做法图解5：接着放入酸汤肥牛酱。
做法图解6：将去壳的龙虾尾倒入翻炒均匀。
做法图解7：加入适量的水烧开即可关火。
做法图解8：另起一口锅烧开水后下入鱼面煮至膨胀浮起就可以了。
做法图解9：将火锅鱼面捞出放入面碗里。
做法图解10：浇上酸汤龙虾，放点葱丝装饰。
做法图解11：一口下去全是龙虾肉，好满足！汤汁酸辣爽口，火锅鱼面爽滑Q弹，绝对的味蕾享受！
做法图解12：成品1
做法图解13：成品2
做法图解14：成品3
做法图解15：成品4
酸汤龙虾火锅鱼面的烹饪技巧
酱料已经有味道了，无需再放！不喜辣可不放。火锅鱼面可用其他面或粉代替。有新鲜龙虾尽量用新鲜的
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