小时候学会的第一个菜式煎鸡蛋,第二个就是蛋炒饭了,我是喜欢吃鸡蛋的那一类人,尤其是炒鸡蛋,百吃不厌,所以每次炒饭都要放两个蛋解馋……
做百吃不厌的双蛋炒饭需要什么食材和配料
鸡蛋2个,米饭1碗,黄瓜半根,胡萝卜半根,广式腊肠1根,小葱1根,盐适量
百吃不厌的双蛋炒饭的家常做法,百吃不厌的双蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋打散,腊肠、黄瓜切丁,饭要凉的,隔夜饭最好。
做法图解2:锅里放一点点油,倒入鸡蛋用筷子搅拌,直到鸡蛋凝固,盛出来。
做法图解3:再加油把腊肠炒香。
做法图解4:加米饭炒散。
做法图解5:加鸡蛋翻炒然后加黄瓜,翻炒几下马上加盐,黄瓜炒太久会出水影响口感。
做法图解6:香
双蛋炒饭的烹饪技巧
可以放虾仁、胡萝卜……各种配菜。
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