做黄瓜酿肉需要什么食材和配料
黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，芹菜粒适量，蚝油一勺，生抽一勺，生粉水适量，蛋清一个，鸡汁一勺，翅脯（可换成香菇）少许，胡椒粉一勺，盐少许
黄瓜酿肉的家常做法，黄瓜酿肉怎么做好吃
做法图解1：美味又营养～
做法图解2：准备食材，小米椒一个就可以，芹菜和翅脯切碎。
做法图解3：黄瓜洗净去皮
做法图解4：切成小段，用勺子把中间挖空。
做法图解5：肉末中打入蛋清，少许盐，倒入生粉水
做法图解6：加入胡椒粉，少许油，用筷子拌匀
做法图解7：用调好的肉糜把黄瓜中间部位塞满
做法图解8：待蒸锅中的水开后，放入大火蒸10分钟。
做法图解9：时间到了，把蒸出来的汤汁倒入锅中，再倒入一小碗清水
做法图解10：煮开后倒入芹菜粒和小米椒粒
做法图解11：倒入少许鸡汁
做法图解12：再倒入一勺生粉水
做法图解13：均匀的浇在蒸好的黄瓜酿肉上即可。
做法图解14：蒸的好吃～
黄瓜酿肉的烹饪技巧
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