今天来做一个好吃的干焗虾。虾要新鲜才好吃，我网购的名扬湖海的基围虾，单个冻的，冰真的很少，大个均匀新鲜，味道不错~~
做干焗大虾需要什么食材和配料
虾FreshPrawn9个，姜1片，蒜1瓣，朝天椒1，葱1根，料酒1勺，六月鲜特级酱油1勺
干焗大虾的家常做法，干焗大虾怎么做好吃
做法图解1：食材备齐。
做法图解2：虾处理干净，去虾线等。
做法图解3：2.锅烧热，下油少许，放入虾，姜片，葱白段，中小火焗
做法图解4：3.至变色后翻面，淋适量料酒增香，至锅中微干即将虾盛出装盘。
做法图解5：锅热，下油，下入姜葱蒜和朝天椒，小火煎至微黄。
做法图解6：淋少许六月鲜特级酱油和水，煮至开后稍收汁即可开吃。
做法图解7：可以开吃了
做法图解8：喜欢干的将虾焗干点，我焗的肉质紧实，'挺好吃的
干焗大虾的烹饪技巧
1.焗虾时忌太大火，同时看下火，以免将虾焗太干影响口感。2.虾要新鲜才好吃。
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