做蔓越莓乳酪面包需要什么食材和配料
高粉230克,低粉50克,糖30克,奶粉10克,盐3克,酵母5克,蛋液35克,牛奶180毫升,椰子油15克,蔓越莓干10克,乳酪馅,奶油奶酪200克,糖粉30克,奶粉20克,蔓越莓干15克
蔓越莓乳酪面包的家常做法,蔓越莓乳酪面包怎么做好吃
做法图解1:打面团。
做法图解2:发酵至2倍大。
做法图解3:取出按压排气。
做法图解4:均分8份。
做法图解5:依次滚圆,松弛15分钟。
做法图解6:奶油奶酪加奶粉、糖粉搅拌。
做法图解7:加蔓越莓干搅拌顺滑。
做法图解8:取一个面团压扁,排去小气泡。
做法图解9:擀圆,放馅料。
做法图解10:先捏紧两边。
做法图解11:再捏紧另一边,成三角状。
做法图解12:放入模具。
做法图解13:二发。
做法图解14:表面撒高粉。
做法图解15:割包。
做法图解16:烤箱预热,175度下层烤15-20分钟。
做法图解17:出炉晾凉。
做法图解18:凉透后,面包柔软,内馅酸甜,口感很棒。
乳酪面包的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
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