做牛奶慕斯需要什么食材和配料
牛奶150g，细砂糖/糖霜20g，淡奶油150g，吉利丁25g，消化饼干80g，黄油40g
牛奶慕斯的家常做法，牛奶慕斯怎么做好吃
做法图解1：压碎饼干
做法图解2：将融化好的黄油加入饼干碎中
做法图解3：搅拌均匀后压实在模具中
做法分解4：将淡奶油打发至六成。（分三次加入白糖或糖霜）
做法分解5：将泡软的吉利丁片放入中牛奶，加热至吉利丁片融化
做法图解6：将牛奶溶液冷却至30度后，加进奶油中
做法图解7：将慕斯溶液倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
做法图解8：成品
牛奶慕斯的烹饪技巧
1、饼干一定要压实2、吉利丁片不要放太多，太多口感不好，太少凝固不好3、没有吃完的一定要放入冰箱
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