又到了吃龙虾的季节，味道真的很不错，自家做的感觉比外面的好吃，最关键是便宜又干净！喜欢的朋友试试吧！现在小龙虾季节都有虾黄，喜欢的不要错过！
做蒜蓉龙虾需要什么食材和配料
小龙虾2斤，蒜25头，蚝油1勺，生抽2勺，盐适量，姜片5片，啤酒1罐，香菜少许，葱少许，长青辣椒1根，食用油2勺
蒜蓉龙虾的家常做法，蒜蓉龙虾怎么做好吃
做法图解1：准备配料青辣椒、香菜、小葱、啤酒。
做法图解2：龙虾先水里浸泡过水几遍。
做法图解3：然后用牙刷一个个进行洗刷过后，再用清水进行冲洗。
做法图解4：大蒜弄成蒜末。
做法图解5：食用油入锅后倒入蒜末，翻炒至有香味。
做法图解6：加入龙虾和生姜片。
做法图解7：进行翻炒，这时要注意龙虾，容易出锅。
做法图解8：加入啤酒、盐、耗油，少许水，盖上锅盖进行煮。
做法图解9：煮熟后，有白色泡沫浮起，可以捞出，如果懒得话也可以不加理睬。
做法图解10：加入青辣椒、香菜、葱花，就可以出锅了！
龙虾的烹饪技巧
1.龙虾入锅小心油的飞溅和龙虾受热爬出锅。2.龙虾肉质较厚可以稍微煮时间久点，入味点。
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