做香辣小龙虾需要什么食材和配料
小龙虾3斤，小黄姜2块，大蒜10瓣，剁椒酱2勺，香辣酱3勺，黑啤一听，盐适量，糖适量，生抽适量，花椒一小抓，魔鬼干辣椒一小把，青辣椒1根
香辣小龙虾的家常做法，香辣小龙虾怎么做好吃
做法图解1：第一步，当然是买回小龙虾啦
做法图解2：给小龙虾做个SPA，刷洗干净，去掉头腮还有虾线。
做法图解3：准备自己喜欢的辅料
做法图解4：热锅冷油，下入葱姜蒜去腥三剑客，爆炒出香味加入豆瓣酱，喜欢吃辣的可以再加入火锅底料，倒入小龙虾翻炒，倒一瓶啤酒开焖
做法图解5：喜欢汤多的可以保留汤汁，不喜欢汤的可以大火收汁，收汁前倒入炸好的土豆条黄瓜条或其他蔬菜，然后装盘。啦啦啦，美味的麻辣小龙虾出锅啦
香辣小龙虾的烹饪技巧
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