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核桃酥

公开时间:2021-04-28 | 文章来源:青186 | 浏览量:

核桃酥

自从有了零卡糖,甜品点心现在放心吃。今天才发现,糖小朵零卡糖和普通白糖一样都是颗粒状的,网上买别的牌子零卡糖都是粉末状的。

做核桃酥需要什么食材和配料

鸡蛋1个,糖小朵50克,玉米油110克,低筋面粉210克,小苏打1克,泡打粉2克,黑芝麻少许克,熟核桃碎70克

核桃酥的家常做法,核桃酥怎么做好吃

做正宗核桃酥的图片步骤1

做法图解1:玉米油、鸡蛋25克~30克左右、白糖,倒在一起搅拌均匀

做正宗核桃酥的图片步骤2

做法图解2:依次筛入低筋面粉,小苏打,泡打粉

做正宗核桃酥的图片步骤3

做法图解3:加入事先准备好的核桃碎

做正宗核桃酥的图片步骤4

做法图解4:带一次性手套抓匀,呈无干粉状态即可

做正宗核桃酥的图片步骤5

做法图解5:按照自己喜欢的大小,给面团揉圆,放入盘中,用大拇指在中间按一下即可。这一步忘记拍照

做正宗核桃酥的图片步骤6

做法图解6:在整理好的面团刷上一层蛋液后撒上少许黑芝麻点缀,放入烤箱中层180度15分钟,桃酥表面上色即可拿出晾凉后装盒即可

做正宗核桃酥的图片步骤7

做法图解7:烤好装桶里,拿到单位一起分享

核桃饼干的烹饪技巧

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