做芒果奶油胖胖杯需要什么食材和配料
大芒果2个（去皮去核后约280克），动物性鲜奶油15克，白砂糖10克，鸡蛋3个，低粉63克，玉米油36克，纯净水45克，白砂糖54克，抹茶粉5克
芒果奶油胖胖杯的家常做法，芒果奶油胖胖杯怎么做好吃
做法图解1：准备好所有的食材。先做戚风蛋糕。玉米油和纯净水搅拌至乳化后筛入低粉和抹茶粉拌匀
做法图解2：蛋黄加入面粉糊中拌匀，白砂糖一次性加入到蛋清中
做法图解3：蛋清打发至九分发状态，分次和蛋黄糊拌匀。
做法图解4：倒进铺了油纸的烤盘中，震出气泡，预热好的海氏c40烤箱，中层150度烘烤25分钟，冷却后用层杯扣出小圆片
做法图解5：150克淡奶油加10克白砂糖，打发至九分。芒果切成小块。
做法图解6：开始组装啦！一层蛋糕片，一层奶油，一层芒果。
做法图解7：上面还筛了草莓粉做装饰哦！特别简单！
胖胖杯的烹饪技巧
海氏c40烤箱，上下各三根加热管，让整个蛋糕片受热特别均匀。烤出来的蛋糕真的特别漂亮！
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